no-img
فروشگاه معماری آرچ استور

دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران | رساله طراحی رستوران | فروشگاه معماری آرچ استور


فروشگاه معماری آرچ استور
مطالب ویژه
ads
گزارش خرابی لینک
اطلاعات را وارد کنید .

ادامه مطلب

DOC
دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران | رساله طراحی رستوران
doc
مرداد ۲۳, ۱۳۹۶
21.4 مگابایت
201 صفحه
۷,۰۰۰ تومان
۷,۰۰۰ تومان – خرید

دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران | رساله طراحی رستوران


دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران

امروزه رستوران و تالارها و غذاخوری ها بخش جدا ناشدنی شهرهای بزرگ و حتی شهر های کوچک شده اند به گونه ایی که به هیچ وجه نمی توان شهری را بدون آنها متصور شد گویی شهر با آنها تعریف شده است این وابستگی به حدی است که بعید به نظر می رسد کسی حداقل یک بار در ماه در آنها نرود و دلی از عزا در نیاورد
غذاخوری‌ها از دیدگاه نوع مشتریان، بهای خوراک‌ها و کیفیت خدمات ارایه شده، اغلب به دو دسته بخش می‌شوند، دستهٔ نخست، غذاخوری‌های بی‌تکلف و ارزان‌قیمت‌اند که بیشتر مشتریانشان از باشندگان همان محل هستند یا در همان محدوده کار می‌کنند. در این گونه غذاخوری‌ها، میهمانان مقید به رعایت آداب و رسوم ویژه‌ای نیستند و بیشتر با لباس‌های معمولی و غیر رسمی در غذاخوری حاضر می‌شوند. دستهٔ دوم غذاخوری‌های گران‌قیمت هستند.


دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران | رساله طراحی رستوران

شامل : سربرگ فارسی + منابع

 

۷,۰۰۰ تومان – خرید


رساله معماری
تقدیر و تشکر: ۴
فهرست مطالب ۵
مقدمه: ۱۰
دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران

انواع رستوران و تالار ۱۹
بهداشت رستوران و تالار ۲۱
کارکنان و خدمه ۲۲
رستوران و تالار‌داری ۲۳
جلب رضایت مشتریان ۲۴
نکات مهم در طراحی داخلی انواع رستوران و تالار ۲۷
ظاهر رستوران و تالار ۲۹
طراحی داخلی ۳۰
انواع رستوران و تالار: ۳۳
مجموعه رستوران و تالاری ۳۵
ایجاد یک فضای شاد و مطلوب ۳۷
ساختمان مجموعه رستوران و تالارها ۳۸
فضاهای داخلی رستوران و تالار ۴۱
سفره خانه سنتی ۴۸
رستوران و تالارهای سنتی امروز ۴۹
سفره خانه های الگوی جهانی ۵۳
قهوه خانه در ایران ۵۴
استاندارد های لازم برای طراحی رستوران و تالار ۶۴
: فضای رستوران و تالار ۶۵
طراحی فضا ۶۶
ارگونومی نور ۶۶
ارگونومی مبلمان ۶۷
ارگونومی صوت ۶۸
فضاهای مهمان ۶۸
رستوران و تالارهای موفق در جهان ۷۲
نمونه های موردی ۷۵
عجیب ترین های معماری رستوران در ایران و دنیا ۸۴
رستوران و تالار فرودگاهی ۸۹
conduit رستوران و تالار ۹۳
نمونه های موردی خارج کشور ۹۶
رستوران و تالار کاسپین ۱۰۶
رستوران و تالار سنتی خیام ۱۰۷
رستوران و تالار سنتی باغ بهشت ۱۱۰
رستوران و تالار سنتی دف ۱۱۲
رستوران و تالار سنتی باغ صبا ۱۱۳
تعریف قهوه خانه‌های سنتی ۱۱۵
قدغن کردن قلیان ۱۱۶
الگوهای سقف در رستوران و تالار سنتی ۱۲۱
سقف رستوران و تالار سنتی ۱۲۲
سقف طبقه موزیک کاخ عالی قاپو ۱۲۲
سقف ۱۲۳
برنامه فیزیکی رستوران و تالار سنتی ۱۲۵
استانداردها و ضوابط طراحی رستوران و تالار ۱۲۸
بنیادهای معماری سنتی ایران ۱۳۳
طراحی داخلی در معماری سنتی ۱۴۰
هفت اصل در طراحی – معماری داخلی ۱۴۴
تفاوتــی بین یک سفره خانه سنتی و یک رستوران و تالار معمولی وجود دارد ۱۴۶
مشخصات سفره خانه های سنتی ۱۴۷
باغ تابستانی ۱۴۹
نحوه دسترسی و استفاده از مجموعه در ایده معماری ۱۵۲
فرم و خلق فضا ۱۵۲
فرم های بی قاعده ۱۵۴
فرم های با قاعده ۱۵۵
انتخاب فرم ۱۵۹
احساس فرم ۱۶۰
درک یک فرم در کنار فرم های دیگر ۱۶۳
فضا و معماری ۱۶۵
انواع فضا ۱۶۹
دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران
فضای ریاضی و فضای ادراکی ۱۶۹
فضای روز و فضای شب ۱۷۰
فضای عمومی و خصوصی ۱۷۰
فضای مابین ۱۷۱
فضا و زمان ۱۷۱
تعاریف پایه ۱۷۲
گروه ۱ (فضاهای اصلی) ۱۷۲
گروه ۲ (فضاهای وابسته اصلی) ۱۷۲
گروه ۴ (فضاهای پشتیبانی) ۱۷۳
گروه ۵ (فضاهای گردش) ۱۷۳
الف) گردش افقی در طبقات ۱۷۴
ب) گردش عمودی بین طبقات ۱۷۴
مساحت زیربنا ۱۷۴
زیربنای خالص ۱۷۴
دانلود رساله تالار پذیرایی مراسم و رستوران
زیربنای ناخالص ۱۷۵
مساحت سرانه ۱۷۵
سرانه مبنا ۱۷۵
رستوران و تالار: ۱۷۵
استاندارد فضاهای لازم در رستوران و تالار ۱۷۶
ابعاد انسانی و استانداردهای فضایی : ۱۷۷
تالار پذیرایی ۱۸۳
آشپزخانه تالار ۱۸۳
باغ تابستانی: ۱۸۴
سفره خانه سنتی: ۱۸۶
شرایط سالن پذیرایی: ۱۸۶
واحد کبابی و حلیم : ۱۸۶
پیوستها ۱۸۷
منابع و ماخذ ۲۰۱
رساله های معماری



ads

دیدگاه ها


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شش − سه =

Test
error: ای پی شما ذخیره گردید !